料理にはおなじみのポン酢でも、休左衛門亭はすべて鹿児島の厳選した素材を使っています。文政3年（1820年）より伝わる醸造方法で作られた福山町の黒酢、大隅半島の豊かな自然に恵まれゆずの里と呼ばれる曽於市でとれた香り高いゆず、そして名産の黒砂糖、それぞれの持ち味を生かした爽やかな逸品です。カツオのたたきによく合いますよ。

原材料：醤油、黒糖、醸造酢、米黒酢、食塩、ゆず果汁、酵母エキス

内容量：180ml、賞味期限：製造日より1年

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