煎り酒は「塩分の少ない醤油」として最近人気ですが、じつは醤油より古い歴史がある伝統的調味料です。材料は、日本酒、塩、梅干そして鰹節。休左衛門亭の煎り酒は、さつま町の香り豊かな「西郷南高梅」と枕崎産の鰹節エキスを使用し、じっくり煮立てて、旨味と風味の絶妙なバランスを実現しました。醤油と同じに使え、白身魚の刺身には最高です。

原材料：合成清酒、砂糖、アミノ酸液、梅酢、かつお節エキス、還元水飴、食塩、酵母エキス、昆布エキス、ねり梅

内容量：180ml、賞味期限：製造日より6ケ月

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